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素材の持ち味を生かした旬のお料理
四季折々の産地と鮮度に徹底的にこだわり、素材の持ち味を最大限生かしたお料理は、体に優しく、目にも鮮やか。
香りや食感にまで気遣った妥協のない料理です。
コース料理
シェフが季節の旬の食材にこだわったコース料理
コース料理
7,000円〜（税・サ別）
●アミューズ フォアグラテリーヌと石窯焼きクルミ &
レーズンパン パルサミコソース
●オードブル 海の幸ハーモニー ズワイガニ・帆立・キャビア
ビネグレットソース
●パン パン
●スープ 冷製かぼちゃのスープ
●ポワソン オマール海老のフリットと帆立貝柱のポワレ
サフランライス添え アメリカンソース
●ソルベ 柚子のシャーベット
●ヴィカンド 牛フィレステーキ 温野菜添え
●サラダ 季節のサラダ
●デザート チョコレートケーキとフルーツ盛合せ
懐石膳
季節の旬の食材にこだわったコース料理
懐石
6,000円〜（税・サ別）
●汁 物 季節のすり流し
●小 鉢 どろ湯葉寄せ 生雲丹 花穂 （天）わさび
旬彩ゼリー イクラのせ 紋甲黄身酢 木ノ芽
●造 里 五点盛り 妻一式
●煮 物 旬の炊き合わせ 小茄子 南瓜 合鴨 小芋 青味
●焼 物 すずき若狭焼き あしらい
●揚 物 海鮮二種揚げ 旬野菜 素塩
●肉 皿 和風ステーキ 野菜グリル おろしソース
●おしのぎ冷茶蕎麦 とろろ （天）わさび 薬味
●水菓子 メロン
祝 膳
季節の旬の食材にこだわったコース料理
祝い
8,000円〜（税・サ別）
●お吸物 蛤 白髪ねぎ 結び三つ葉
●先 付 二点
●御造里 五点盛り 妻一式
●御煮物 鮑酒蒸し 青身 枸杞の実 蟹餡
●御焼物 真鯛若狭焼き はじかみ あしらい
●御進肴 和風ステーキ 野菜グリル おろしソース
●御油物 旬魚 旬野菜変わり揚げ 素塩 レモン
●御蒸物 玉地蒸し
●御食事 手まり紅白にぎり 酢取り生姜
●御菓司 デザート盛り
宴会（2時間飲み放題付）
シェフが季節の旬の食材にこだわったコース料理
飲み放題
7,000円（税・サ込）
●前 菜 オードブルパリエ 海鮮カルパッチョ
紅茶ガモのロースト 黒コショウ風味白ゴマソース
ズワイガニカクテル
●魚料理 真鯛のポワレと有エビ ポロネギ添え パルコサミソース
●肉料理 牛肉ステーキ 温野菜添え
●サラダ イタリアンサラミとプロシュート
●御飯物 中華チマキ 又は 焼きそば
飲み放題ドリンクメニュー
●瓶ビール ●焼酎（麦・芋）●日本酒 ●ウイスキー ●ハイボール
●サワー（レモン・巨峰・梅） ●ノンアルコールビール
●ジンジャーエール ●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ
※500円プラスで赤白ワインも追加できます。
6,000円（税・サ込）
●前 菜 オードブルパリエ スモークサーモンと鯛のカルパッチョ
塩さば焼のマリネ トマトドレッシング 若鶏の醤油麹焼
●揚 物 串カツ盛合せ レモン添え
●肉料理 牛肉ステーキ 温野菜添え
●サラダ 生ハムとバルメザンチーズ 洋野菜のサラダ仕立て
●御飯物 中華チマキ 又は 焼きそば
飲み放題ドリンクメニュー
●瓶ビール ●焼酎（麦・芋）●日本酒 ●ウイスキー ●ハイボール
●サワー（レモン・巨峰・梅） ●ノンアルコールビール
●ジンジャーエール ●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ
※500円プラスで赤白ワインも追加できます。
5,000円（税・サ込）
●前 菜 鮪のカルパッチョ四川風 中華クラゲと蒸し鶏
チャーシューメンマ盛合せ
●揚 物 ヒレカツとエビフライ盛合せ レモン添え
●肉料理 国産豚ロースしゃぶしゃぶ
●サラダ 小海老とチーズサラダ仕立て フレンチドレッシング
●御飯物 中華チマキ 又は 焼きそば
飲み放題ドリンクメニュー
●瓶ビール ●焼酎（麦・芋）●日本酒 ●ウイスキー ●ハイボール
●サワー（レモン・巨峰・梅） ●ノンアルコールビール
●ジンジャーエール ●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ
※500円プラスで赤白ワインも追加できます。
※別途、消費税・サービス料を頂戴いたします
※当日の仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます
※アレルギーや苦手なお料理等ございましたら、なんなりとお申付けください
※お料理のお持ち帰りは食品衛生上一切お断りいたしております
※個室料はいただいておりません（お食事以外ご利用の場合を除く）
松花堂弁当
季節の旬の食材にこだわった松花堂弁当。
3,000円（税・サ別）
●焼 物 玉子焼 小板 つくね団子 焼売 山海珍味 はじかみ
●お新香 二点盛り
●煮 物 焼き合わせ
●小 鉢 旬菜寄せ
●進め肴 ローストビーフ
●揚 物 天麩羅盛り
●外 付 造里 四点盛り 御味噌汁 茶碗蒸し フルーツ盛り
2,000円（税・サ別）
●造 里 四点盛り 妻一式
●焼 物 玉子焼 小板 つくね団子 焼売 サラダカップ はじかみ
●お新香 二点盛り
●煮 物 焼き合わせ
●揚 物 三元豚カツレツ レモン 野菜
●御飯物 白御飯
●外 付 御味噌汁
ドリンク
地酒・ワイン・各種お酒揃えております
ご希望の銘柄もお取り寄せ可能です。
別途ドリンクメニューもございますのでお気軽にスタッフまでご相談下さい。
※別途、消費税・サービス料を頂戴いたします
※当日の仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます
※アレルギーや苦手なお料理等ございましたら、なんなりとお申付けください
※お料理のお持ち帰りは食品衛生上一切お断りいたしております
※個室料はいただいておりません（お食事以外ご利用の場合を除く）
松花堂
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